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編號: I-08 檳榔嚼塊的化學致癌性暨其防制:現況與未來 GPN: 016304890167 出版年月: 2000-07 單冊 / 定價 NT$ 95 |
由於國人嚼食檳榔人口已達200萬人,而口腔食道部位之腫瘤,也躍升為台灣地區男性最易罹患腫瘤排名的第五位,同時也是死亡率排名的第七位,因此,對檳榔嚼塊的致癌機轉應有更多的瞭解。目前已知,檳榔嚼塊中的可能致癌因子包括:(1)檳榔子中的生物鹼,(2)檳榔子生物鹼的硝化衍生物,(3)檳榔子中多酚類成分自動氧化所釋出的活性氧,(4)紅灰成分對口腔黏膜組織的刺激作用,以及(5)荖花或荖葉中的黃樟素及hydroxychavicol等。 |